広島のこだわり人参農家。しもみん農場のオンラインショップです。
しもみん農場では、2016年より広島県福山市で有機農業を営んでいます。
環境や人の体に配慮した野菜（加工品）づくりを心がけており、農薬や化学肥料（加工品においては添加物）は一切使用していません。
また、鶏を飼うことで自然の循環を大切にした農業をしています。

私たちが農業を始めたのは美味しい野菜を食べて感動したのがきっかけです。

この食の感動をたくさんの方に感じてほしい。と考えています。

そのため、美味しい野菜を届けるための手間は惜しまず、旬の季節を大切にしています。

農場を始めたときは６０品目ほどの野菜を少量多品目で栽培していました。
しかし、本当に美味しい野菜をお届けするには1つの野菜に集中することが必要だと考え、２０１９年より人参専門の農場としてやっています。

「恋人参」は人参臭さがなく香りと甘みがとても強い人参なので、人参が苦手な方にも好評をいただいています。

野菜は人間だけで作ることはできません。自然の恵みに感謝しながら、環境と人の身体に優しい野菜作りをしていきます。

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http://www.shimominfarm.com/